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グラッパ

Category : グルメ

最近ある日記で

「グラッパ」

というお酒を初めて知りました。

 

ワインを造る際に

残るぶどうの搾りかすを蒸溜して作るお酒を

イタリアではグラッパ(フランスではマール)と呼ぶようです。

 

かすとりブランディというわけです。

 
その中でも有名なのが

マローロ社。

 

赤ワインの銘醸地ピエモンテ州アルバにある有名なメーカーだそうです。


葡萄の種類別のグラッパがあるみたいなので

全部飲み干してみたい今日この頃です。


食後酒 グラッパ チリエージャ 2002 チェリーの香り 700ml grappa cigliegia

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